Satokausikalenteri 2019 on täällä!

Hartaasti odotettu hetki on täällä, kun Satokausikalenteri 2019 tuli ennakkomyyntiin! Kalenteriin on kerätty lähes 200 sesongin parasta kasvista kattaen niin kotimaiset vihannekset, eksoottiset hedelmät, kauden makeimmat marjat ja sienet.

Satokausikalenteri neuvoo visuaalisella, kiinnostavalla ja helpolla tavalla, mitä kaupasta kannattaa milloinkin ostaa.

Satokausikalenteri 2019

Miksi Satokausikalenteri 2019?

Meistä varmasti jokainen voi allekirjoittaa sen, että haluaisi syödä enemmän kasviksia, mutta elämä tulee välillä tielle. Arjen kiire, ruuhkaiset kauppareissut tai nirsot perheenjäsenet saattavat nostaa kynnystä uusien kasvisten kokeiluun. Satokausia suosimalla tiedät jo ennen kauppaan astumista mitä hyllystä kannattaa poimia mukaan: mikä kasvis on herkullisimmillaan ja edullisimmillaan.

Kokeile uutta makua tai väriä vaikka joka kuukausi – valinnanvaraa riittää! Syöt monipuolisemmin ja kalenteri maksaa itsensä takaisin jo muutamalla kauppareissulla vältyttyäsi hutiostoksilta.

Satokausikalenteri 2019

Sisältää pelkkää hyvää!

Kalenterissa on yli 180 Suomessa myytävän hedelmän, vihanneksen sekä muiden kasvisten sesonkitiedot.

Tiedot ovat listattu kätevästi alkuperämaittain ja mukana on tunnistamista helpottavat valokuvat sekä muuta hyödyllistä tietoa. Kalenterista löydät myös kasvisten oikeat säilytyslämpötilat, jolloin hävikkiä syntyy vähemmän. Ravintoarvotaulukosta saat selville eri kasvisten hyvää tekevät ominaisuudet.

Lisäksi löydät kalenterista myös kotimaisten vesistöjen kalojen ja äyriäisten sesongit, FODMAP-ohjeistuksen herkkävatsaisille, satokausia noudattavat kasvisliemet sekä yleisimpien villiyrttien käyttövinkit ja sesongit.

Toki kalenterissa on mukana myös vuoden 2019 kalenteritiedot: nimipäivät, juhlapyhät, liputuspäivät ja kuunkierto. Kalenterin sivuille mahtuu hyvin kaikki tärkeimmät menot ja muut muistiinpanot.

Satokausikalenteri 2019

Satokausikalenteri 2019

Satokausikalenteri 2019

Hanki itsellesi tai lahjaksi!

Inspiroidu herkullisista sesongeista ja klikkaa Satokausikalenteri 2019 ostoskoriin kätevästi verkkokaupassa TÄÄLLÄ.

Ennakkotilaajan etuna saat juuri nyt ilmaiset postikulut! 

Satokausikalenteri 2019

Muista seurata Satokausikalenteria Facebookissa ja Instagramissa, niin pääset osaksi Suomen herkullisinta yhteisöä!

Satokausikalenteri 2019

Kasvisten satokaudet yhdessä helppolukuisessa kalenterissa. Sijoita itseesi ja ympäristöösi – suosi sesonkia!

Heinäkuun hyvä teko – Nyt tulee #kesäkurpitsatalkoot!

Kesäkurpitsatalkoot tulevat!

Tee kesän hyvä teko sekä itsellesi, että ympäristölle ja liity mukaan pelastamaan kesäkurpitsasato! Viime vuonna joukkovoima auttoi ja kaikki kukkakaalit saatiin parempiin suihin, nyt voimme yhdessä tehdä saman ihanalle kesäkurpitsalle.

Kesäkurpitsatalkoot

Kukaan Suomessa asuva ei ole voinut välttyä huomaamasta maan poikkeuksellisen lämmintä kesää. Ihana asia, tietenkin. Lämpimät säät ovat kuitenkin tehneet sen, että kesäkurpitsasato on kypsynyt kaikkialla maassa samanaikaisesti juuri nyt, eikä normaaliin tapaan vasta elokuussa. Viljelijöiden mukaan satoa kerätään jopa kaksi kertaa päivässä!

Sääennuste näyttää aurinkoa vielä tovin, joten voimme varautua kesäkurpitsan runsauteen lähitulevaisuudessakin. Suuren tarjonnan takia kasviksen hinta on pudonnut ja sesonkiherkkua saakin nyt poikkeuksellisen edullisesti.

Hyvä, kattava tarjonta, matala hinta ja tietysti herkullinen maku – siinäpä vasta toimiva yhdistelmä! Suosittelemme lämpimästi nappaamaan kaupan vihannesosastolta vihreän pötkylän mukaan. Valmistustapojakin on valtavasti, joten ihan heti kesäkurpitsan hienostuneeseen ja miedohkoon makuun ei kyllästy.

Valmistus

Kesäkurpitsaa voi nauttia ihan sellaisenaan raakana ja kypsentää kasvis mieluisalla tavalla. Raakana salaattiin joko raasteena tai mandoliinilla ohueksi siivutettuna kesäkurpitsa tuo ruokaisuutta. Kaveriksi sopii mikä tahansa kesän kasvis, tomaatti erityisesti on kesäkurpitsan hyvä kaveri. Kokeile myös kesäkurpitsaspagettia, joka taipuu kevyen maukkaaksi lounaaksi minkä tahansa pastakastikkeen kanssa.

Kypsänä kesäkurpitsa maistuu öljyssä pannulla kuullotettuna, paahdettuna uunissa tai grillattuna. Kesäkurpitsasta voi tehdä myös sosekeiton tai soseuttaa tahnaksi leivän päälle, pestoksi tai hummuksen joukkoon. Täytetyt kesäkurpitsat ovat helppoja valmistaa, täytteeksi vain mielikuvitus on rajana!

Itänaapurissa kesäkurpitsa on arjessa suurta herkkua. Kokeile rohkeasti venäläiseen tapaan siivuttaa kesäkurpitsa renkaiksi, paistele pihvin tapaan molemmin puolin pannulla öljyssä tai voissa, mausta suolalla ja tarjoile kuumana reilun smetana- tai ranskankermatujauksen kanssa.

Myös italialaisessa keittiössä kesäkurpitsaa käytetään paljon. Pilko vihreä kasvis minkä tahansa kastikkeen sekaan – perinteinen bolognese muuttuu astetta vegemmäksi. Kokeile myös latoa uunivuokaan kesäkurpitsaa kasvispaistokseksi tomaattien kanssa tai lisää lasagnelevyjen väliin tuomaan mehevyyttä.

kesäkurpitsatalkoot

Liemessä-blogin Jenni Häyrinen keräsi viime vuonna peräti 60 mahtavaa reseptiä kesäkurpitsan käyttöön! Katso herkullinen listaus TÄÄLTÄ!

Lue myös Yhteishyvän juttu kesäkurpitsatalkoista TÄÄLTÄ.

Katso myös Satokausikalenterin kesäkurpitsareseptit.

Seuraa Satokausikalenteria Facebookissa ja Instagramissa, niin saat ensimmäisenä hyödylliset tiedot kauden kasviksista! Tägää omat kuvasi #kesäkurpitsatalkoot, pistämme parhaat kuvat jakoon!

kesäkurpitsatalkoot

Kasvisten satokaudet yhdessä helppolukuisessa kalenterissa. Sijoita itseesi ja ympäristöösi – suosi sesonkia!