Kaalipuku hurmaa! – Tarina Ametisti-puvun takana

Olet ehkä jo törmännyt somehitiksi nousseeseen ”kaalipukuun”, joka on nimetty virallisesti ”Ametistiksi” materiaalin jalokiviä muistuttavan pinnan ansiosta. Puku nähdään Satokausikalenterin perustajan Samuli Karjulan puolison Laura Karjulan yllä Linnan juhlissa tänä vuonna.

Kuva: Janita Autio
Kuva: Janita Autio 

Idea puvun toteuttamiseen lähti pohtiessamme kuinka voimme omalta osaltamme tuoda kasvisten ilosanomaa esiin tilaisuutta kunnioittavalla tavalla. Missiomme on edistää ja monipuolistaa kasvisten kulutus, joten itsenäisyyspäivän vastaanotto tuntui upealta tilaisuudelta nostaa herkulliset, ekologiset ja edulliset Satokauden kasvikset koko Suomen tietoisuuteen.

Kasvisten lisäksi muita meille tärkeitä arvoja ovat ekologisuus ja vastuullisuus sekä ruokahävikin välttäminen, jotka haluamme nostaa puvun avulla keskusteluun. Tämän takia erityisen tärkeältä tuntui luoda juhlapuku nimenomaan kierrätetyistä, ekologisista materiaaleista. Lopputulosta katsoessa uskomme projektin onnistuneen paremmin kuin hyvin!

Kuva: Janita Autio

Kontaktoimme kierrätetyn muodin ammattilaista, Trashionista Outi Pyytä, jonka puvut ovat ihastuttaneet ennenkin punaisella matolla. Outin käsialaa ovat muun muassa aikaisempina vuosina hiteiksi nousseet kahvikapselipuku sekä nahkapalapuku käytetyistä nahkatakeista. Yhdessä ompelijamesta Paula Malleuksen kanssa kaksikko päätti ryhtyä Satokausikalenterin uniikin mittatilauspuvun toteuttajiksi lähes mahdottomalta kuulostavan vajaan kahden viikon aikataululla!

Kuva: Outi Pyy
Kuva: Outi Pyy

Outi ja Paula saivat täysin vapaat kädet puvun rakenteen ja materiaalien osalta. Kasviksena päätettiin käyttää kotimaista punakaalia, jolla on pitkät perinteet suomalaisessa ruokakulttuurissa ja tekstiilivärjäämisessä.

Punakaali on muiden kaalien lailla terveys- ja käyttöominaidet huomioon ottaen valitettavan alihyödynnetty kasvis tarkastellessa suomalaisten vuosittaista keskikulutusta. Kaikkia kaaleja syödään Suomessa vuosittain vain noin 4 kiloa henkeä kohti, joten on jo aikakin kaali-paran päästä parrasvaloihin! On mahtavaa, että punakaalin monipuolisuus pystytään viestimään tällaisella hauskalla ja oivaltavalla tavalla.

Kuva: Outi Pyy

Punakaalilla värjättiin puvun pinta: kaali pilkottiin, keitettiin ja silkki värjättiin käsin. Silkkipalat tuettiin käytetyllä messumatolla ja ne yhdistettiin puvun pohjana käytettyyn Pure Wasten leikkujätteestä uusiotuotettuun trikooseen. Rakenne tekee puvusta erittäin mukavan ja liikkuvan päällä, mutta samaan aikaan myös jylhän veistoksellisen ja käyttäjäänsä kauniisti myötäilevän.

Kuva: Janita Autio

Valokuvat: Janita Autio
Malli: Anku Syrjä
Hiukset ja meikki: Anu Uusipulkamo
Valot: Arttu Kokkonen
Editointi: Arttu Mustonen

Kaalipuku kuvautettiin heti, kun tekijätiimin ompelukoneet malttoivat pysyä hetken hiljaisina. Pressikuvissa mallina toimii upean valokuvauksellinen Anku Syrjä ja kameran takana nuori, huippulahjakas valokuvaaja Janita Autio.

Hauska sattuma: sekä malli, että valokuvaaja ovat molemmat kotoisin Pohjanmaalla sijaitsevalta pikkupaikkakunnalta Pattijoelta, josta myös meidän perustaja Samuli on kotoisin.

Kuva: Janita Autio

On ollut ilo toteuttaa ja seurata kaalipukuprojektia, joka herää henkiin itsenäisyyspäivänä. Kutsu Linnan juhliin tuntuu meille kaiken kaikkiaan suurelta kunnialta. Menemme juhliin nöyrinä, mutta ylpeinä edustamaan koko yhteisöämme, joka on luonut omalla toiminnallaan, aktiivisuudellaan ja innollaan aidon muutoksen suomalaisessa ruokakulttuurissa.

Ei muuta kuin TV:t auki itsenäisyyspäivänä ja pukua bongaamaan! Loistavaa itsenäisyyspäivää kaikille toivottaa Satokausikalenterin koko jengi.

***

Lue lisää kaalipuvusta mediasta: 

Länsi-Suomi: Linnan juhlissa nähdään punakaalilla värjätty iltapuku

MTV Uutiset: Onko tässä yksi Linnan juhlien erikoisimmista asuista? Punakaalilla värjätty iltapuku säväyttää

Anna: Tänä vuonna Linnan juhlissa nähdään punakaalilla värjätty, täysin hengittävä kierrätyspuku: ”Se on täydellisen mukava iltapuku”

Iltalehti: Tunnistatko Love Islandin Ankua näistä kuvista – esittelee Linnan juhlien kaalipukua

Seiska: Love Island Suomi -Anku poseeraa lähes tuntemattomana Linnanjuhlamekossa

Suomen Tekstiili ja Muoti: Linnan juhlissa nähdään tänä vuonna ekologista pukuloistoa

Kuva: Janita Autio
Kasvisten satokaudet yhdessä helppolukuisessa kalenterissa. Sijoita itseesi ja ympäristöösi – suosi sesonkia!

Valitse ostoskoriin juuri nyt – Vinkit viikon ruokaostoksiin

Kaupallinen yhteistyö: Kauppahalli24

Moni meistä painii viikosta toiseen samojen haasteiden kanssa: mitä ruokaa valmistaisi ja kuinka ruokaan saisi lisää kasviksia helposti ja herkullisesti. Siksi tällä kertaa annammekin suosituksemme mitä ostoskoriin kannattaa poimia juuri nyt ja kuinka rakentaa koko viikolle kasvispainotteinen ruokalista, josta koko perhe taatusti tykkää.

Ruokaostokset kätevästi netistä

Oletko kokeillut tilata ruokaostokset netistä? Kyseessä on helppo ja kätevä tapa, jolla säästää huimasti aikaa ja vaivaa. Ei ruokakauppaan menoa, parkkipaikan etsimistä, kärryn kanssa ruuhkassa kaupassa kulkemista, lasten vahtimista, jonottamista kassalle, ostosten pakkaamista tai kantamista kotiin.

Erityisen hyödyllistä netissä ruokaostosten tekeminen on silloin, kun lähimpään kauppaan on matkaa, ei ole autoa painavien ostosten kuljettamiseen tai arjesta ei tahdo löytyä aikaa ruokakauppareissulle. Tai ihan vain silloin, jos ei lähtökohtaisesti tykkää ruokakauppaan menemisestä tai kokee asian vaivaalloisena.

Kokeile Kauppahalli 24 -palvelua

Kauppahalli24 on verkossa toimiva ruokakauppa, josta löydät kaikki yleisimmät ruokaan, kotiin ja hygieniaan liittyvät tuotteet. Toisin sanoen: ihan tavallinen ruokakauppa, mutta ostokset voi tehdä vaikka puhelimella sohvalla istuen. Kauppahalli24 toimittaa Uudellamaalla aina Kirkkonummelle ja Hyvinkäälle asti.

Kauppahalli24:sta löydät myös meidän suosittelemamme satokauden kasvikset, joten voit olla varma, että Parasta nyt -kategoriasta ostamalla ostat taatusti sesongin mukaisia kasviksia. Tämän jutun kirjoitushetkellä esiin on nostettu esimerkiksi ruusukaali, punajuuri, myskikurpitsa, kukkakaali, värimix-porkkanat ja kotimainen omenasanko.

Kokeile Kauppahalli24-palvelua!

Alekoodilla SATOKAUSIKALENTERI saat 10€ alennusta vähintään 50€ ostoksista tilaamalla 15.10. mennessä. Tilaa TÄÄLTÄ.

Parhaat puolet

Tässä meidän suosikkisyyt Kauppahalli24:sta tilatessa:

  • Aikaa säästyy: toimituksen voi valita jopa tunnin tarkkuudella itselleen sopivaksi.
  • Rahaa säästyy: suunnitelmallisuus ruokaostoksissa. Voi tilata koko viikon ostokset kerralla, jolloin välttyy impulssiostoksilta pitkin viikkoa.
  • Voimaa säästyy: ostokset kuljetetaan kotiovelle! Ostoskoriin voi siis valita hyvin mielin kaikkein painavimpia tuotteita suurista kurpitsoista ja meloneista pullovesiin ja suurikokoisiin talouspaperipaketteihin.
  • Kaukana asuvat ja hissittömissä taloissa asuvat hyötyvät eniten kuljetusominaisuuksista.
  • Pienten lähikauppojen läheisyydessä asuvat kaupunkilaiset pääsevät laajaan valikoimaan käsiksi ilman autoa.
  • Kaikki kasvikset ja muut tuotteet näkee kätevästi yhdellä silmäyksellä, joten valinta on helppo! Hakutoiminto nopeuttaa valitsemista.
  • Ostoskassin voi kopioida, jolloin perustuotteiden tilauksessa kestää parhaimmillaan vain pari minuuttia!
  • Kaikki yleisimmät maksutavat ja -kortit käyvät.

Näin täytät ostoskorisi kasvispitoisempaan arkeen

Tässä meidän suosituksemme, joita noudattamalla kasvisten lisääminen ruokavaliossa on helppoa ja inspiroivaa.

  1. Aloita ruokaostokset hedelmistä ja vihanneksista, niitä voi huoletta syödä niin paljon kuin suinkin jaksaa!
  2. Täytä ostoskori lautasmallin tavoin: puolet kasviksia, neljäsosa proteiinipitoisia tuotteita ja neljäsosa viljoja. Näin raaka-aineiden suhde pysyy kasvispainoitteisena heti kaupasta lähtien.
  3. Suunnittele viikon päivälliset ja poimi jokaiselle päivälle yksi kasvis ruoanlaittoon osaksi reseptiikkaa. Näin saat kasvikset osaksi pääruokaa pois lisäkesalaattien roolista. Kokeile esimerkiksi korvata osa perunasta muilla juureksilla tai lisätä kasviksia kastikkeiden joukkoon.
  4. Ajattele kasviksia joka aterialle, myös aamupalalle ja välipaloille. Huolehdi, että hedelmiä löytyy aina ostoskorista.
  5. Yritä kokeilla joka viikko jotakin tuntemattomampaa kasvista. Kasvikset maksavat vain pari euroa, joten investointi ei ole suuri, vaikket tykkäisikään mausta.
  6. Ideoikaa koko perheen voimin viikon ruokia jo etukäteen. Näin lapsetkin kokevat osallistuneensa mukaan, jolloin kynnys kokeilla uusia makuja madaltuu.
  7. Pidä kuivakaappi aina ajan tasalla, jolloin voit kokata helppoja perusruokia lisäämällä mukaan vain tuoreita kasviksia. Esimerkiksi pastat, risotot ja erilaiset laatikot valmistuvat tällä tavoin helposti.

Satokausikalenterin ostoskori

Meidän Kauppahalli24-ostoskoristamme löytyy juuri nyt runsaasti juureksia: punajuurta, mustajuurta, maa-artisokkaa, ihania värillisiä porkkanoita. Myös kurpitsa, ruusukaali, kukkakaali, lehtikaali ja sipuli ovat parhaimmillaan. Hedelmistä kannattaa juuri nyt poimia etenkin omenoita, päärynöitä ja luumuja.

Näistä ostoksista valmistuu:

  • kermainen maa-artisokka-mustajuurikeitto parmesaanilla
  • kurpitsa-chorizopyttipannu paistetulla sipulilla
  • lämmin kukkakaali-lehtikaalisalaatti tofulla
  • uunilohi porkkanoilla ja ruusukaalilla
  • raikas omena-päärynäsalaatti halloumilla
  • rahkainen omena-luumupiirakka
  • punajuuri-vuohenjuustopasta

Jaamme helpot reseptit tulevina päivinä täällä blogissamme!

Kannattaa jo nyt tehdä oma tilaus Kauppahalli24:sta, jotta pääset hyödyntämään edun. Syötä koodi SATOKAUSIKALENTERI palvelun alekoodikenttään, niin saat 10 euroa alennusta vähintään 50 euron ostoksistasi.

***

Seuraa Kauppahalli24:sta Facebookissa ja Instagramissa, niin saat suoraan puhelimeesa arjen helpottavia vinkkejä ja resepti-ideoita. Tilaa myös Kauppahalli24-uutiskirje, jossa on runsaasti asiaa ruoan ystäville. 

Kasvisten satokaudet yhdessä helppolukuisessa kalenterissa. Sijoita itseesi ja ympäristöösi – suosi sesonkia!