Koko perheen pitaleivät Vönerillä & melonilla

Kaupallinen yhteistyö: Vöner

 

Vöner® tuoteperhe on kasvanut uudella Vöner Not Kot Kotilla™ ja me innostuimme vöneröimään lapsillekin maistuvia tuttuja ruokalajeja. Ensimmäisenä vöneröintikäsittelyyn pääsivät pitaleivät, joiden väliin päätyi Vöner Not Kot Kotin sekä Sweet curry mayon lisäksi sesongin ensimmäiset melonit sekä suippopaprikaa ja pikamarinoitua kurkkua.

Vönerin tarina

Vöner on jo monille tuttu tuote, sillä herkullisen makuinen vegaaninen punaisen lihan kaltainen tuote on nopeasti valloittanut koko Suomen. Vöneröityjä ravintoloita löytyy ympäri maan ja Vöneriä voi ostaa viipaleina kotiin myös lähikaupasta. Menestystuotteen takana on nuori yrittäjä, Siva Parlar, joka kehitteli Vönerin pizzeriassaan vastaamaan alati kasvavaan kiinnostukseen laadukkaasta vegaaniruoasta. Alun perin tarkoitus olikin myydä tuotetta vain omassa ravintolassa Helsingin Kruununhaassa, mutta suosio oli niin huimaa, että pian vöneröityjä ravintoloita oli monia kymmeniä eri puolella Suomea.

Vöner Not Kot Kot

Vöner Not Kot Kot on alkuperäisen Vönerin tapaan vegaaninen vehnäproteiinipohjainen tuote, mutta kehitelty kanakebabia ajatellen. Originaalin Vöneriin verrattuna Not Kot Kot on väriltään vaaleampi ja maussa on pientä curryn vivahdetta. Se on näppärä tuote korvaamaan kanaa kotikäytössä ja miedon makunsa ja lihaisan rakenteensa ansiosta se maistuu koko perheelle. Vönerin avulla arkiruoka valmistuu helposti ja nopeasti, sillä se on kypsä tuote, joka kuumenee pannulla parissa minuutissa.

Vöner Not Kot Kot -pitaleivissä maistuu lisäksi Vönerin oma uutuuskastike, vegaaninen currymajoneesi Sweet curry mayo. Kastike nousi lapsiraatimme suosikiksi ja se hätyyttelee nyt ketsupin asemaa maailman parhaana soossina. Sesongin vihannekset tuovat raikkautta pitaleivän täytteeseen: melonit tuovat makeutta, marinoitu kurkku hentoa kirpsakkuutta ja suippopaprika raikkautta. Makumaailman viimeistelee tuore minttu.

Vöner pitaleivät

Vöner Not Kot Kot -pitaleivät

Neljälle

 

1 pkt Vöner Not Kot Kot:ia™ (200g)

loraus öljyä

hunajamelonia ja/tai verkkomelonia

suippopaprikaa

marinoitua kurkkua (resepti alla)

salaattia

tuoretta minttua

4 pitaleipää

Vöner Sweet Curry Mayoa

 

Kuumenna loraus öljyä pannulla ja paista Vöner Not Kot Kot rapeaksi. Leikkaa melonit paloiksi (kuori ja poista siemenet) ja paprika renkaiksi. Valmista marinoitu kurkku alla olevan reseptin mukaan.

Kuumenna pitaleivät pakkauksen ohjeen mukaan. Leikkaa ne auki ja täytä salaatilla, melonisiivuilla, paprikarenkailla, kurkkusuikaleilla, Vöner Not Kot Kotilla. Viimeistele pitaleivät Sweet curry mayolla ja tuoreella mintulla.

Muista kattaa Vöner Currymajoneesi-pullo pöytään, jotta jokainen voi lisätä sitä pitaleivänsä väliin makunsa mukaan.

 

Marinoitu kurkku

½ kurkku

1 tl suolaa

1 rkl sokeria

2 rkl valkoviinietikkaa

 

Leikkaa kurkku esimerkiksi juustohöylällä ohuiksi pitkiksi suikaleiksi. Sekoita keskenään suola, sokeri ja valkoviinietikka, sekoita, kunnes sokeri on sulanut etikan joukkoon. Kaada marinadi kurkkusuikaleille ja marinoi välillä käännellen noin 15 minuutin ajan.

vöner pitaleivät

Lue lisää Vöneristä ja katso mainiot reseptivinkit osoitteesta www.voner.fi. Muista myös seurata Vöneriä Instagramissa @vonerofficial, niin saat vinkit helppoon ja herkulliseen ruoanlaittoon suoraan feediisi.

Pysy linjoilla myös Satokausikalenterin kanavissa @satokausikalenteri, jaamme jatkossa reseptejä ja tietoa Satokauden kasviksista.

 

Satokauden herkullisimmat, ekologisimmat ja edullisimmat kasvikset helppolukuisessa kalenterissa. Reseptejä, vinkkejä ja inspiraatiota.

Nyt sesongissa pirteä paprika!

Paprika  – Kaupallinen yhteistyö: Food Market Herkku

Toukokuun toinen Satokausi-kasvis on kaikille tuttu paprika kaikkine värivariaatioineen. Mahtuupa mukaan myös suippoversiokin.

Paprikat kavereineen löydät Food Market Herkun hedelmä-ja vihannesosastolla. Sieltä nappaat mukaan myös muut toukokuun Satokausi-kasvikset.

Paprika on toukokuussa in!

Paprikan voittokulku jatkuu

Mehevät, isot ja makeat vihannespaprikat ovat valloittaneet suomalaisten makumieltymykset tällä vuosituhannella. Nykyään ne lukeutuvatkin suosituimpiin vihanneksiin, eikä menekin kasvulle näy loppua.

Koisokasveihin kuuluva paprika on lähtöisin Meksikosta ja nykyään siitä on olemassa tuhansia eri lajikkeita käyttötarkoituksen mukaan. Paprikat tuotiin Eurooppaan löytöretkien mukana ja niiden toivottiin syrjäyttävän kalliimpi mustapippuri maustemarkkinoilla.

Vihanneksena käytettävästä paprikasta puuttuu kuitenkin kokonaan muille paprikoille ominainen kapsaisiini. Chilien tulisuuden mittauksessa käytettävässä asteikossa vihannespaprika edustaa nollapistettä.

Paprikaa saa monessa muodossa

Yllättävän terveellinen paprika

Yllättävää, mutta totta: paprika on ruokakasveista yksi parhaista C-vitamiinin lähteistä. Vitamiinit ovat vieläpä helposti nautittavassa muodossa! Rouskahtava rapeus sekä ominainen makeus selittyy paprikan sisältämän veden sekä sokerin määrällä. Vihannespaprikan vesipitoisuus on yli 90 prosenttia ja kuiva- aineista jopa puolet ovat sokereita.

Paprikan maku syntyy yli sadasta erilaisesta yhdisteestä, joten makua voi korostaa poistamalla nesteen määrää, eli kuivaamalla, paahtamalla tai paistamalla paprikaa. Paprika on kaikessa makukirjossaan esimerkiksi unkarilaisen keittiön kulmakivi sekä kansallismauste.

Paprika on toukokuun Satokausi-Kasvis

Monipuolinen ruoanlaitossa

Paprika sujahtaa sujuvasti monen maan ruokakulttuuriin. Siitä saa helposti rakennetta perinteisiin vihersalaatteihin, pilkottuna se tuo väriä sekä rakennetta wokkeihin ja ohuesti viipaloituna se sopii mainiosti trendikkäisiin aasialaisiin nuudeleihin tai bowleihin.

Kokeile myös suippopaprikoita ja Espanjasta meillekin rantautuneita Pimientos de padrón -pikkupaprikoita, jotka ovat parhaimmillaan kovassa lämmössä pannulla paahdettuina. Ripauta paistettujen pikkupaprikoiden päälle sormisuolaa ja tarjoa paprikat kuumina.

Paprika kaikissa väreissä

Löydät kaikki nämä satokauden kasvikset ja paljon muita sesongin vihanneksia, hedelmiä ja marjoja uudistuneen Food Market Herkun valikoimasta. Nappaa ostoskoriin samalla myös herkkuja myymälän muilta osastoilta ja rakenna upea aamiainen, lounas tai päivällinen niin arkeen kuin juhlaan.

Seuraa Food Market Herkkua Facebookissa ja Instagramissa, niin kuulet ensimmäisenä uutiset Suomen herkuimmasta ruokakaupasta. Pysy linjoilla myös Satokausikalenterin kanavissa, jaamme jatkossa reseptejä ja kilpailuja Food Market Herkun satokauden kasvisten tiimoilta.

 

Satokauden herkullisimmat, ekologisimmat ja edullisimmat kasvikset helppolukuisessa kalenterissa. Reseptejä, vinkkejä ja inspiraatiota.